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食堂菜肴被检出亚硝酸盐 高校回应：未超标，无安全隐患
针对该校第三食堂销售的红烧鸡被检出“亚硝酸盐”指标不合格的情况，南京医科大学康达学院日前向记者回应称，他们已向学校所在地、连云港市海州区市场监督管理局“申请核定事实”。核查情况说明显示，海州区市监局核定结果与初检结果（国家食药安全监督抽检）并不一致。[全文]
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白酒抗癌凉茶延寿？解读2017年十大食品安全热点
2017年食品安全热点科学解读会由国家食品药品监督管理总局、中国科协共同指导，中国食品科学技术学会在京主办，多所高校及科研院所的多学科领域专家们现场解析了2017年的十大食品安全热点事件。中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授指出，从2017年的整体趋势来看，舆情热点密度减少，热度降低，而新热点中与食品营养健康相关的内容显著增多。[全文]
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吃货帝国的2017：90后最爱的已经不是中餐啦～
都说“民以食为天”，随着收入和生活水平的不断提高，现在人们已经不再满足于吃饱了，而是按照个人的需求要吃好，吃出健康，吃出新体验。那么，在过去的2017年里，什么样的口味最受大众喜欢？什么样的菜品最受食客青睐？什么样的新奇餐饮体验最受消费者关注呢？[全文]
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小心被坑！ “纯牛奶”中不含奶价格还比正品贵
大伙去医院看病人，经常会在医院门口买些礼品，可是您在购买礼品的时候往往得留个神，不然这钱花了，却买不到好东西。[全文]
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日媒：应日方请求，中国提议探讨解禁福岛食品进口
日本共同社1月1日援引消息人士说法称，近日，中日两国就取消或放宽日本食品进口展开协调，中方提议成立工作组对此议题进行全面探讨。[全文]
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吞“灯”一时爽......
据《北京青年报》12月28日报道，近日，一款糖果在网上陡然蹿红，它按照1：1的比例制成灯泡的形状，被不少人推崇为“吃得进去，拿不出来”的“神奇糖果”。 出于好奇心，不少网友尝试后表示，一旦放进嘴里，的确很难在短时间内把糖拿出来，只能含化，而这个时间有时长达数小时。对此，北京青年报记者从医学专家处获悉，这样的灯泡型糖果很容易造成吞咽困难、关节损伤甚至窒息等后果。[全文]
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实地探访“3000万斤莲藕滞销”迷雾：是滞销还是营销？
今年11月底，据河南当地多家媒体消息，濮阳市范县陈庄镇发生大规模莲藕滞销事件，滞销量达到了3000万斤。媒体号召网友通过电商平台帮忙购买，“能吃一点是一点”，以解决藕农的燃眉之急。然近日网上传来了一些声音，质疑范县隔壁的清丰县有水污染，导致莲藕中有重金属残留，此乃“营销”而非“滞销”。为此，记者到陈庄镇实地探访，发现被爱心、目光与口水包围的捆捆莲藕背后，触碰的却是社会中的信任问题。[全文]
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代购注意！法乳品巨头召回产品 疑受沙门氏菌污染
【bt36 综合报道】据央视网12月11日援引法国媒体报道，10日，法国奶粉制造商拉克塔利斯集团（Lactalis）因旗下奶制品有可能被沙门氏菌污染，宣布紧急召回。目前，法国已有26名婴幼儿因食用问题产品生病。 目前，还没有其他国家的病例通报。拉克塔利斯集团旗下的喜丽雅奶粉、“总统”牌奶酪和拉克塔利斯左旋肉碱等，在超过120个国家销售，覆盖了整个欧美市场。[全文]
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工程院副院长：建议对高糖高脂食品征收消费税
近年来，我国成人肥胖率和慢性病发病率明显增加，而高盐、高脂等不健康食物正是慢性病的主要诱因。中国工程院副院长刘旭在近日举办的“2017健康中国——食物与营养高峰论坛”上建议，对高糖、高脂食品征收消费税，同时建立覆盖范围广泛的食物营养教育平台。[全文]
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专家辟谣“喝王老吉能延寿”：大鼠实验结论未必适用于人
12月5日，王老吉官方微博发布消息称，据国家863计划研究结果，喝王老吉可延长寿命10%。这一说法发布后，很快遭到网友质疑项目真实性及其结论的科学性。 据《北京青年报》12月7日报道，王老吉等凉茶品牌的确曾作为实验对象用于一项863计划子课题。但据曾参与该项目的广州疾控中心介绍，该中心仅做过相关大鼠实验，不能确定“延寿”功效同样适用于人类。而多位相关领域专家则表示，目前尚没有哪款功能性食品，甚至药品，敢宣称能延长人类寿命10%。[全文]
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上海调查25家油条 麦当劳被检出塑化剂后连夜声明
在健康问题备受关注的今天，简单的油条也变得不简单：“无矾”、“安心”、“健康”……商家打出的名号让人眼花缭乱。 12月4日，上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》，调查了25个品牌的29件样品，多出自大牌店、网红店。[全文]
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在华销量连跌五年，59岁方便面遇中年危机
方便面今年59岁，自1958年出生开始，就一直没吃过苦头。却在年过半百的时候，遭遇了人生危机，逐渐失去曾经最为宠爱它的中国市场。[全文]
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一点点喝出蟑螂索赔5万 当事人：想引起对方重视
近日，有微博网友发帖称，其通过外卖平台，在一点点金沙江店，购买了两杯奶茶。其中一杯红茶玛奇朵，喝到一半时，发现一只死蟑螂躺在里面。就此事与一点点沟通后，提出5万元赔偿未果。[全文]
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饿了么被指造假，7家无证店冒用同一地址…
上海曹杨路1019号生煎店的李先生在饿了么订餐平台上发现：附近一圈乐惠小厨、大王锅贴（武宁路店）、淮南羊肉汤、外婆私房菜（兰溪路店）等7家餐饮门店，仿佛成了他这家店的“分身”……[全文]
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台当局用核食换CPTPP入场券？被批签翻版《辛丑条约》
“TPP（跨太平洋伙伴关系协定）胎死腹中，日本调整内容后的CPTPP（跨太平洋伙伴关系全面进步协定）让蔡英文又点燃新梦，”据台湾《联合报》28日报道，受2011年大地震造成福岛核泄露事件影响的日本千叶县知事森田健上周赴台，争取福岛等日本五县食品输台解禁，日本核食解禁议题再受关注。[全文]
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买的橙子不如试吃的甜？问题可能出在商贩刀上
买回家的水果往往没有试吃的甜，不少人以为是商贩挑的果子甜，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上。[全文]
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“现在猪怎么长6个月就出栏了？”
猪肉是老百姓餐桌上常见的美食，在我国大部分地区，可以说家家离不开猪肉。那么对于我们每天都消费的猪肉，其质量安全状况到底如何，能不能放心消费呢？近日，来自生猪养殖和饲料兽药安全方面的专家，回答了大家的疑问。[全文]
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澳肯德基炸鸡现活蛆，他吃完才发现
“肯德基使用6个翅膀8条腿的怪鸡”、 “烤熟的鸡肉有活蛆”的说法曾经在国内网络上广泛流转。15年，肯德基曾经将转发相关文章的10个微信账号告上法庭，并最终胜诉。然而，最近澳大利亚的几位顾客也爆出了在肯德基炸鸡中发现活蛆的视频。[全文]
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这附近又出现“镉大米”
近日，有环保志愿者在网上发文称，他们十月中旬在江西省九江市柴桑区（原九江县）港口镇取样发现，两户村民家中农田的土壤以及稻谷，均存在不同程度的重金属镉超标。10日，柴桑区委宣传部官方微博@柴桑区发布 回应称，柴桑区委、区政府已组织调查，港口镇、村成立工作组进村入户集中收存疑似污染大米，待检验结果确认后，对确属污染大米统一进行无害化处理。上述回应还表示，市区农业、环保、粮食等有关部门已组织技术人员对周边土壤、水体、稻谷等取样送检，检验结果将第一时间公布。[全文]
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中国网络餐饮监管办法出台 外卖要有实体店
中国国家食品药品监督管理总局10日发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。该办法于2018年1月1日起施行。[全文]
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